ผลการค้นหา

หมัก* *หมัก *หมัก*
คำศัพท์/สำนวน บทความ  หาอะไรก็เจอ!
ค้นเจอ 185 รายการ

pork, shredded and salted, bound tightly with banana leaves, and eaten slightly fermented

แปลว่าแหนม

N
 EN-TH Dictionary

salty food

แปลว่าของเค็ม

N
 EN-TH Dictionary

แอลกอฮอล์

หมายถึงน. สารอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นของเหลวใส กลิ่นฉุน ระเหยง่าย มีขีดเดือด ๗๘.๕ °ซ. ชื่อเต็มคือ เอทิลแอลกอฮอล์ แต่มักเรียกกันสั้น ๆ ว่า แอลกอฮอล์ โดยปรกติเกิดขึ้นจากการหมักสารประเภทแป้งหรือนํ้าตาลผสมยีสต์ ซึ่งมักเรียกกันว่า แป้งเชื้อหรือเชื้อหมัก เป็นองค์ประกอบสำคัญของสุราและเมรัยทุกชนิด เมื่อดื่มเข้าไปจะออกฤทธิ์ทำให้มีอาการมึนเมา ใช้ประโยชน์เป็นตัวทำละลาย และเป็นเชื้อเพลิง เป็นต้น. (อ. alcohol, ethyl alcohol).
 พจนานุกรมไทย

liquor

แปลว่าเมรัย

N
 EN-TH Dictionary

liquor

แปลว่าสุราเมรัย

N
 EN-TH Dictionary

pickled fish

แปลว่าปลาจ่อม

N
 EN-TH Dictionary

เคย,เคย,เคอย

หมายถึง[เคย] น. ชื่อสัตว์ทะเลหลายชนิดหลายสกุล มี ๒ วงศ์ ได้แก่ วงศ์ Mysidae เช่น เคยตาดำ (Mesopodopsis orientalis) ในอันดับ Mysidacea และวงศ์ Sergestidae เช่น เคยตาแดง (Acetes erythraeus) ในอันดับ Decapoda ของชั้น Crustacea รูปร่างคล้ายกุ้งแต่ตัวเล็กมาก ขนาดยาวไม่เกิน ๓.๔ เซนติเมตร มีหนวด ๒ แฉก ลำตัวใสหรือขุ่น ทุกชนิดเนื้อยุ่ย เหมาะสำหรับใช้หมักเกลือทำกะปิและนํ้าเคย.
 พจนานุกรมไทย

fresh

แปลว่าสด

ADJ
 EN-TH Dictionary

new-milled flour

แปลว่าแป้งสด

N
 EN-TH Dictionary

fish preserved with salt

แปลว่าร้า

N
 EN-TH Dictionary

palm wine

แปลว่ากะแช่

N
 EN-TH Dictionary

Braise

กริยาช่อง 2Braised

กริยาช่อง 3Braised

แปลว่าย่างหรือตุ๋นเนื้อที่มีไขมันอย่างช้าๆ, ปรุงอาหารโดยการย่างในน้ำซุปหรือน้ำมัน, ทำให้เนื้อนิ่มโดยการหมักหรือตุ๋น

 กริยา 3 ช่อง